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●活きオマールえびのスチーム
一流ホテルやフランス料理店専用ともいえる「通」の食材。ネット通販以外ではほとんど市販されていませんが、当館は業界に特別のコネクションがあり、カナダ産が生きたまま届いています。
さて、オマールえびスチームはあつあつをお出ししますので、このときばかりはレディも「…であること」を忘れてほおばってください。プリプリした食感と、独特のあまさは格別です。とくにハサミの部分の肉は絶品! ! ! !…! ! !　伊勢えびを凌駕、かも! !　　(写真はお二人様盛り)